Bumerang

15 Aralık 2013 Pazar

Domates Soslu Patlıcan ve Biber Kızartması


Malzemeler
  • 2 adet patlıcan 
  • 10 adet kızartmalık biber
  • 3 büyük boy domates
  • 1 diş sarımsak 
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı
Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda beklettikten sonra kurulayıp, kızgın yağda kızartın.
Patlıcanların ardından biberleride yıkayıp kızartın.
Domates ve sarımsağı rendeleyip küçük bir tencerenin içinde 5 dk kadar kaynatın.
Biber ve patlıcanları bir kabın içine alıp üzerine domates sosunuda döktükten sonra servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun... :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...