Tuzlu Ay Çöreği

Malzemeler

• 1 paket yaş maya (42gr)
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Patatesli İç İçin

• 2 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı

Maya, süt ve şekeri yoğurun. 

Sütünüzün ılık olmasına dikkat edin sıcak olduğu takdirde eliniz yanacağından yoğuramayabilirsiniz.

Kalan malzemeleride ekleyip hamurunuzu 40-45 dk dinlendirin.

Hamurdan dilediğiniz ölçüde parçalar koparıp merdane yardımıyla açın.

Arasına patatesli iç harçtan koyup (arzu ettiğiniz başka bir iç harçta hazırlayabilirsiniz) rulo şeklinde sarın.

Kenarlarını inceltip ay şekline getirin.

Üzeri için yumurta, çörek otu ve susam serpip 180 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun... :)